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距离广州城仅仅只有不到半天路程的地方，那里有一家开在路边的茶水小摊，这家规模极小的茶水摊却成为了来往客商们必定会去的歇脚地。
茶水小摊的老板兼厨师是一个年约60岁的大爷，一些熟客都称呼他为‘茶老’。
茶老的小摊子能够提供给客人的东西仅仅只有两样，一者是凉茶，一者是馒头，可偏偏就是这两样简单而平凡的食物造就了茶水小摊今日的局面。
绍安和小当家所在的商队经过多日的跋涉也来到了这个小摊子上，绍安在路上时就已经听说了关于这个摊子的来历，当然他也想要尝一尝被大伙传的神乎其神的凉茶和馒头是个什么滋味。
商队头领和茶老的关系看来很不错，茶老热情的接待了绍安一行人，热乎乎的大馒头和凉茶很快就摆到了他们的桌面上，过了一会茶老又端来了一叠咸菜。
“小家伙，听说你是个厨师吧！有兴趣过来看看我做馒头吗？”茶老指向了绍安说道。
绍安微微一愣，随即点头答应了茶老，他也很想看看这个已经60岁的老厨师能够有什么令人惊艳的绝技。
茶老走向了他工作的台面，用清水将手擦拭干净后便开始制作起了馒头，茶老的动作很慢，绍安能够清楚的看到他做菜的每一个细节。
绍安原本以为茶老是依靠这什么厉害的手法才能做出如此出名的馒头，然而直到茶老将捏好了的馒头胚胎放进蒸笼为止，他都没有施展出任何高超的手法，整个过程是那样的朴实平凡，正如他做出的那些看上去普普通通的馒头一样。
茶老随意的瞧了瞧冒着蒸汽的蒸笼，多年的经验让他知道馒头已经蒸好了，他也不嫌馒头烫手直接掀起蒸笼就抓出了一个又大又白饱满无比的白面大馒头，他不断的换手倒腾这个白面馒头，终于等到馒头温度降下来后他才稳稳的握住那个馒头。
他将一小碟咸菜放到了桌面上，接着拉出一条长凳坐了下去，给自己倒上了满满一杯凉茶，然后美滋滋的用馒头就着咸菜吃了一个不亦乐乎，一个大大的馒头转眼间就被茶老消灭了个干净，一口气将杯中的凉茶一饮而尽，心满意足的茶老拍了拍自己的肚子露出了一个舒畅的笑脸。
“你明白了吗？来自菊下楼的小家伙。”茶老突然问道。
绍安陷入了思考中，他不知道茶老所说的‘明白’究竟是什么。
“茶老，我不明白。”绍安回答。
“你的回答和20年前的那个小丫头一模一样，果然是师徒啊！”茶老笑道。
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