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香肠，也都是猪肉制的。在一些国家，猪内脏吃的不多，都是用来加工熟食品，但是在德国，猪身上几乎没有不吃的地方。
瑞士国内现在面粉，大米，燕麦非常紧缺，但是为一个养殖大国，猪牛羊肉的供应和牛奶，奶酪却还跟得上，只是价格比和平时期要高一些。
要是家里不缺钱的话，完全可以买肉当主食。所以为了这次的招待会，除了买了不少烧烤的牛羊肉，周南也买了一些猪肉。
在国内，因为油水少，所以人们喜欢吃肥肉。但是国外几乎没有人吃肥肉，在国内很受欢迎的五花肉，在瑞士都属于是滞销品，现在让周南捡了便宜。
将足有三斤多的五花肉先放在锅里出了一下水，捞出来放在凉水下面降温，然后切成小块，再放在开水锅里焯一下。
放油，放香料加热，把肉块倒进了锅里。待肉块外皮变的微黄之后，加入白糖。由于没有酱油，只能用蚝油代替，加的量少，对味道的影响也不大。
白糖遇到高温，就会产生美拉德反应，不一会儿，每块肉就变成了褐黄色，看起来非常诱人。
这个时候，再加入半锅水，把所有的肉都浸泡在汤里面，开始炖煮。大火煮开以后，放一点姜片去腥，撇出汤沫，开始小火慢炖。
让周南遗憾的是，也没有红枣，否则的话，这个汤会更加鲜。雅尼克他们就非常喜欢用这个汤泡米饭吃，不要菜都能吃几大碗。
这份红烧肉果然受到了所有人的好评，布兰德特家的小女儿菲奥娜，一开始非常嫌弃肥肉说不吃，结果吃了一块，立即开始抢了起来。
至于他们家的小儿子约瑟夫，对红烧肉更加着迷，把锅里的都抢完了之后，还把他侄儿侄女碗里的肉也抢了。结果几个小家伙都大声地哭了起来，一时之间好不热闹。
一顿饭，周南就把几个邻居的心拉了过来，每个人都大赞他的厨艺。她们也夸奥黛丽幸运，找到了一个厨艺出众的男人当丈夫，夸的奥黛丽也跟在后面嘿嘿傻乐。
夏季的瑞士天很长，早上四五点天就亮了，然后要到晚上十点才天黑。他们中午一般一点钟吃午饭，晚饭就没谱了，早的六七点钟就吃，晚的要到八点钟以后才吃。
周南他们十多天前就开始在筹备这次的招待会，并且提前就到整个社区每家每户亲自拜访，送上了请帖。
除了他们之外，镇上认识的一些人，周南也送上了请帖，不管他们来不来，最起码尽到自己的心意。
大多数人都愉快地接受了邀请，社区搬来了一个外国人，他们也想亲眼见一见周南这个人是不是好接触。
四点钟的时候，就有客人开始上门了，并且全部都是全家一起出动。他们也都带了小礼物，或者是不算值钱的装饰品，或者是一瓶酒，有一些条件差一点的，干脆就带来一捧精心组合的鲜花。
这里的鲜花可不贵，瑞士的乡村，每家每户都会种花，有些小镇甚至还强制性规定，不允许有没有鲜花的窗户。也就是说，只要你的房子有窗户，那么窗台上就必须要有鲜花。
周南他们为孩子们准备了蜂蜜水，刚出炉的小饼干。这种饼干不是那种干的饼干，而是欧洲这边流行的点心，比普通饼干要软，比蛋糕要硬。并且可以做成甜的，咸的，蔬菜的，肉馅的，不管男女老少都有喜欢的口味。
大人们喝的饮料品种更多，来自印度的红茶和清茶几乎占领了欧洲的全部市场，因为是生活必需品，所以茶叶成为了仅次于面粉和盐的供应物资。
四点多钟，福格特就送来了烤好的面包，马车上面堆的老高，还拉了两车。
除了地方简陋一点，大家只能聚在草坪上，这次的招待还是很受所有人赞誉的。首先是在这物资短缺的时候，能供应这么多的食物，已经是一件不容易的事情了，也足够显示出周南他们的诚意。
其次是周南这边人口简单，他看起来就比较温和，脸上总是带着淡然的微笑。奥黛丽天真纯洁，让人看着就不忍心伤害她。
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