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第十七章 民以食为天

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接过漆盘盛着吃食的酒儿,来到整理干净的主坐案侧,单膝跪地摆放吃食,一面摆放餐具,一面对徐峥问到

“也不知道徐郎今晚赶不赶的回来,晚上要不要给你留饭?”

早起后一番活动到现在,还一口没吃的徐峥闻着诱人的奶香,咽了口嘴里的唾沫到

“酒儿安心,好歹是北狩而还,父亲再怎么也要留我吃一口吃食吧,若是耽搁的太晚父亲要留我要在老宅过夜,一定提前遣人回来报信”说完徐峥提箸夹了一块奶豆腐放进嘴里,咀嚼两下后吞了下去

徐峥目前的势力范围辐射了整个燕山以北辽水东西的两江平原,虽然皆是得天独厚并以肥沃称著“黑土地”,可是受限于时代原因和人力耕种的局限性,哪怕有系统管理的加成,也没能发挥出应有的耕种潜力来

辽东郡地广人稀,人口密度小,徐峥曾依靠系统做过计算;治下的普通一户自耕农,一户算作五口上下,有两个主要劳动力再加上有畜力协作,并且做到基本普及至少一件铁器工具,在辽东这种高纬度地区耕种百亩(汉代小亩大约三十市亩)土地已经是极限

而且还只能种一季主粮,除了轮耕外想再抢种一季副粮只有系统托管下的军屯,以军事编制组织人手劳动才能完成

为了能养活更多的脱产职业士兵和手工业者,粮食的来源一直是徐峥最头痛的问题,自己的系统可不能凭空变出粮食来

好在徐峥作为重生穿越者看待问题并不受到时代的局限性影响,以后世理工科生的知识来看待粮食来源,其本质就是热量来源而已,五谷是碳水化合物,而红肉类则是蛋白质和脂肪

在短时间内想在这些热量来源的产量上有所突破往往不尽人意,但是可以在来源的广度上做文章

而徐峥作的文章就是奶制品和油脂

《史计~匈奴列传》有记载“得汉食物,皆去之,以示不如涷酪之便美也”“涷,**也”

能有如此的民族气节,坚持民族的就是最好的,想来也仅仅只能是匈奴上层贵族的政治作秀而已,和对传统的固执维护罢了

不然年年越过长城劫掠汉家边郡,还时不时向汉庭索要大量粮食才肯退兵,总不能是为了作为饲料,喂养牲畜吧

而在对待社稷存续的重中之重粮食问题上,中原汉人则要务实不少《汉书·礼乐志》就记载丞相孔光奏请皇帝祭祀时讲到,有七十二人负责为参加祭祀的高级官员制作马奶酒

在中原华夏史上,历来有国之大事在祀在戎的说法,而能够出现皇权主导的祭祀宴请中,可见奶制品在汉庭看来可是有着相当高等级的食物之一,上行下效之下民间特别是北方与胡人接壤处数个州郡,对奶制品的接受并无抵触,只是由于制作工艺落后,不能大量铺开推广

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