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苏少白看来，直播间观众夸张了，这只是普通的葡萄酒而已，不过直播间的人吃葡萄渣滓吃得开心，苏少白想阻止都不行。只能随他们去了，专注力放到过滤渣滓上面。
第一次发酵出来的酒还没完成，所以出来的酒纯度不高，一筛一筛的葡萄残渣倒在盆里，这里吃瘾的观众注意力也转回苏少白这里了。
“啊，小朋友，你木桶盖里面怎么有个洞？”
“真的啊！”
丸子大的洞在正中间非常明显，之前的观众都没发现。
“这个洞是用来搅拌的，手工酿葡萄酒与机器不同，机器酿酒发酵的桶是特制的，隔段时间能自动对葡萄进行搅拌，而使用人工，搅拌，这个工艺也只能用手了。”
苏少白边过滤边说道：“这个搅拌用是为了不让葡萄皮长期沾在边沿或者盖上，导致滋生细菌。”
二十一世纪，一些自家酿酒会时不时出事上新闻，最主要的就是这个环节出事。他跟唐星河去帝星那几天，都是交代唐妈妈帮忙搅拌的。
“这酒好好喝，我也想自己酿，亲爱主播你说详细一点吧！我也想酿。”
“不要吧，之前主播说过，自己酿容易出现问题。”
“现在我们谁家不备一台酿酒机，哪有出问题。”
“笨，刚才主播不是说过吗？手工酿容易出问题，但是，如果我们有检测器检测是否有毒、是否达到饮用标准，是不是就可以自己酿了？”
“这些人，什么样情况？酿酒工艺在帝国有多重要你们不知道吗？有一门手工酿酒方子，都能自成一系了，你们要脸吗？开口就要方子。”
“对啊，虽然我也很想学着小朋友自酿，可要酒方子，这比打劫还严重吧！”
“只是问问而已，不说就不说，有什么样了不起的。”
“呵，我气笑了，这都什么样人，你有本事去问四大世家要方子啊，看他们给不给。”
“别跟这些人废话，点开他们的头像，全是赫拉的粉丝，滚吧，真以为你们赫拉把酿酒界都占了。”
直播间突然吵起来，苏少白把最后一桶酒过滤完成封口。想了想，对直播间说道：“其实葡萄酿酒好不好喝是一回事，可是手工酿很容易出事，具体的工艺过程我就不告诉大家。”
其实苏少白两次直播，工艺几乎都摊开在大家面前了，只不过出了罗曼妮事件，苏少白觉得，还是不要让他们在家酿。
“那么这次直播得差不多了，第二次发酵完成是一个星期后，”苏少白想到有新酒出来，笑了，“这样吧，到时进行一次抽奖活动，就抽三个人吧！”
“不要啊，三个名额，太少了吧！从小到大，我连个泡泡糖都没中过，太虐了。”
“看看人数，卧槽，过分，什么时候在线人数十一万了，哇声哭了，亲爱的小少爷，快设抽奖要求，我敢说，下周来人会更多，我不要跟这么多人竞争。”
“听说这里有酒抽奖，是揭发罗曼妮的酿酒师？”
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