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往小锅里倒上一碗水，放入适量的盐，烧着。
在等着水烧开的同时，就近摘了几根小油菜的菜叶，洗净、切成丝。
再敲了一个鸡蛋进碗里，搅碎、搅匀。
水开后，将菜丝倒入沸水中，再将蛋液缓缓浇入水中，再用勺子稍微搅拌一下，盖上锅盖。
待水再次沸腾后，便可熄火、起锅了！
“好了！这，就是‘翡翠芙蓉汤’！”
说着，高冉便从锅里盛出一小碗，端到了李掌柜的面前。
“您尝尝看吧！”
李掌柜小心接过高冉手里的那碗汤，先闻了闻……
“蛋香里裹着菜香，却没有蛋腥味……”
他又舀了一小匙，吹凉些，而后一点一点地喝下……
“清淡爽口，清香中带点适中的咸味……”
高冉是知道云祥国的饮食文化的……
这个国家的人，吃饭竟然都从不喝汤的！
要是渴了，不是直接喝茶水，就是喝酒……
“也是！东西都做得这么没滋没味的，谁还想喝什么汤啊？！可能还不如一杯无味的白水要来得爽口呢！”
正是因为对这样的国情有所了解，高冉这才觉得，她脑里有的那些“荤素混搭”的菜系，不管是清炒系的，还是甚至是不沾一滴油的汤类系的，只要她将它们拿出来卖，一定会很有市场！
果不其然，当李掌柜细细品尝了在高冉看来其实是再平常不过的“家常汤”之后，两眼竟有了异样的神采！
高冉见了，便知，这笔生意已经谈成一半了！
而剩的另一半，则是需要她极力说服李掌柜相信，她写的这套菜谱，确实是值她开的那个价——而且，事实上，还是她把价给开低了！
她要让李掌柜觉得，她其实是明摆着给他让利了！
“李掌柜，这菜谱，全天下可是仅此一份的！整个云祥国，可再找不到第二家有着类似菜系的客栈了！所谓，物以稀为贵……您只要能保证，这菜谱里的内容决不会外泄，那，这‘独一无二’所带来的价值，不用我说，您应该也是心里有数的吧？！”
李掌柜一听，看向高冉的目光霎时就多了几分赞赏。
他似乎已经明白了，为何阁主会如此看重她了……
然而，高冉此时只一门心思地想着要极力说服李掌柜相信她的这套菜谱绝对物超所值！根本就没注意到，李掌柜此刻看向她的眼神，早已不似先前的表面客套，而是多了几分出自真心的赞许。
高冉依旧专注于自己的目的，再接再厉地建议道，“您看，您可以先实验性地在您这家店里先试着运营一下。等这儿的客人都习惯了您这儿的新菜色的口味，您再将这套菜谱推广到‘天阁’的其他分店去！从长远来看，这套菜谱绝对能给您带来极为丰厚、且持久的利润的！”
“嗯！小姐说的，我都同意！不瞒您说，我也是这么想的！那……小姐不妨再说下您要谈的第二笔生意吧！我对您之前提到的，可以大大提高我们记账、算账速度的方法，很感兴趣！”
此时，李掌柜对高冉的才能开始多了份源自他自己对她的信任——而不再仅仅只是因为相信阁主，才勉强说服自己去相信她……
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