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第五十七章 早茶

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燕下酒厂,是燕下老牌酒厂,以前生产高粱大曲酒,深受华北人民喜欢。

尤其是在保都地区,几乎垄断了低端酒的市场。就连保都酒厂生产的保都大曲,都不是他的对手。

可惜自从九十年代之后,众多白酒大厂,开始进入低端酒市场,燕下酒厂渐渐衰败了。

到了现在,员工也是走的走,剩下的混吃等死,靠政府发一点救济金。如今的酒厂已经游离在破产的边缘了。

其实李轩一直不明白,燕下酒厂为什么没有改制。要知道九十年代,国企改制风靡全国,因此衍生了无数国有资产流失的事件。

燕下酒厂,作为一块儿肥肉,为何会一直放到现在,这块肥肉都已经臭了。

开学第二天,李轩就请了一天的假。

上午九点的时候,李轩给孙铭打了一个电话,想跟他打听一下酒厂的情况。

孙铭略一犹豫,然后说了一个地名,直接让他过来。

这是李轩第一次单独约孙铭出来。

李轩停在一家粤式早茶店门口,一进门,就看到孙铭正坐在角落里,悠悠的饮着早茶。

“还是铭哥你会享受呀!”李轩坐在孙铭对面,然后说道。

这些次接触下来,李轩也发现,孙铭这个人虽然开始不太好接触,但是深交之后,为人还蛮够意思的。

“嗨,我这个人没别的特点,就是好吃!”孙铭饮了一口茶,“早茶这个习惯,是当初在粤省读大学时候养成的,我爸妈还笑我,小小年纪,沾染了一身老年病!”

“养生是好事呀!”李轩笑了笑说道。

“对身体肯定是好事,但是容易失去年轻人的朝气!”孙铭摇摇头说道,“想吃什么,自己点吧!”

李轩也没吃早饭,看了一眼菜单,然后跟服务员招招手。

“我也是个好吃的人呀,而且无肉不欢!”

“叉烧包,虾饺,芋香排骨各来一份吧,再来一杯红茶!”

这个粤式早茶店根本没什么人,毕竟北方人,早上已经习惯了油条老豆腐,对于粤省这种早茶文化,自然没多少人了解。

这种早茶店,开在大城市,或许还有一席之地,至于小县城,只能说定位选错了。

李轩的早点上的很快,除了排骨还没上,叉烧和虾饺已经上了。

李轩刚刚吃了两口,孙铭就问道:“轩子,你感觉这家早茶店怎么样!”

“味道很不错,不过开在这个小县城,应该不会赚钱,毕竟咱们北方并不了解早茶!”李轩也没有藏着掖着,直截了当的说道。

“是呀!”孙铭笑了笑,“这家早茶店做的很好吃,但是因为定位失败,所以导致他一直赔钱!”

“早茶,本来就应该面向白领精英人士,最起码了解早茶的顾客,但是在燕下,这种人能有多少呢?”

李轩点点头,“这家店,开在大城市,应该能够赚钱的!”

“所以,做生意,最重要的是定位准确呀!”孙铭停顿一下,看着李轩说道,“所以,你明白了吗?”

李轩心里mmp了,我明白个屁,当官的儿子都这么会打机锋了吗?

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