她首先从架子上取下一瓶苹果白兰地,这是诺曼底鱼汤的特色之一,能够为汤增添一种独特的风味。
林可可仔细地倒入适量的苹果白兰地,然后提高火力,让汤汁略微沸腾。白兰地加入汤中后,不断冒出的气泡带走了部分酒精,同时也将白兰地的香气渗透到汤里。林可可小心地煮了几分钟,确保酒精得到充分挥发,同时也让苹果白兰地的香气与汤汁完美融合。
接下来,她加入了一些奶油,这是诺曼底鱼汤的另一大特色。奶油缓缓融入热汤中,使汤汁变得更加丝滑和浓郁。林可可边搅拌边观察汤的质地,直到奶油完全融入。
最后,她开始调整汤的味道。林可可小心地加入适量的盐和新鲜磨碎的黑胡椒,细心地调味,确保汤的口味达到恰到好处的平衡。在加盐和胡椒的过程中,她不时地尝试汤的味道,确保每一步调味都精准无误。
经过这些细致的调整,诺曼底鱼汤终于烹饪完成。这时候,汤呈现出诱人的金黄色泽,散发着丰富的海鲜香气和苹果白兰地的甜香,以及奶油的浓郁味道。林可可对这一成果感到非常满意,她相信这道菜肴一定能够满足美食记者的挑剔味蕾。
林可可开始诺曼底鱼汤的摆盘。她知道,为了让这道菜肴更加吸引人,摆盘的美观同样重要。
首先,她选择了深色系的宽口陶瓷汤碗,这样的选择既能突出汤的金黄色泽,又能承载足够的汤量和海鲜。她小心地将烹饪好的鱼块、大虾、青口和蛤蜊均匀地分布在汤碗中,确保每一份都有丰富的海鲜。
接着,林可可用勺子轻轻地从锅中舀起鲜美的汤汁,倒入装有海鲜的汤碗中。她特别留意不让汤汁溅出,保持汤碗的整洁。在倒入汤汁的过程中,浓郁的海鲜香味和苹果白兰地的香气充盈开来。
为了增加色彩和层次感,林可可在汤面上撒了一些切碎的百里香和叶茴香,这些绿色点缀使整个汤看起来更加诱人。
林可可让虎女将精心准备的诺曼底鱼汤端上给美食记者。虎女小心翼翼地端着汤碗走向记者的桌子,心中充满期待。
美食记者仔细地观察了诺曼底鱼汤,眼神在丰富的海鲜和金黄的汤汁上停留了片刻,然后缓缓拿起汤匙。
首先美食记者舀起了一小勺汤,轻轻吹凉后,小心地品尝了一口。他的面部表情难以捉摸,没有立刻显示出任何明显的喜好或不满。紧接着,他又尝试了第二口,同样是细细品味,但依旧没有给出任何言语上的反应。
随后,美食记者将汤匙放下,没有继续进食。他的动作缓慢而淡定,看上去更像是在沉思而不是在品尝美食。整个过程中,记者的表情始终保持着一种专业的严肃,使得旁观者难以判断他对鱼汤的真实感受。
林可可和虎女在远处观察着这一切,内心充满了疑惑。尽管她们对自己的料理充满了信心,但面对美食记者这样淡然的反应,不免感到有些失落和不安。林可可特别留意着记者的每一个细微表情,希望能从中捕捉到一些评价的线索。
虎女向美食记者小心翼翼地询问:“请问,这道鱼汤是否有什么地方需要我们改进的吗?”
美食记者轻轻摇头,回答道:“不,一切都挺好的。”
虎女感到困惑,但还是礼貌地点了点头,然后回到了厨房。她找到林可可,将刚才的情况详细告诉了她。
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