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在食肆里就餐的客人们吃得津津有味，嵌糕有着口感丰富的内里和糯叽叽的外皮，征服了各种挑剔的味蕾。
唯有刘庆东心存抵牾，对这种包着卤肉、咸菜的大饺子没有好感，他只是向小厨娘要了茶水喝。“这回不会又给我白开水吧？这姑娘跟自己犯相，打昨天来客栈起，只要是讨茶喝，她总是端来白开水，绝不是疏忽了，明摆着在有意呕气，没觉得哪里得罪过她呀。”初来乍到，人生地不熟的，他决定不与其计较，强忍下这口怨气。
伙计李三倒是非常友好，询问为什么不用餐呀，他难为情地回答道：“媳妇不让我在外面吃带馅的。”
正巧小厨娘托着茶盘走过来，伙计唧唧哇哇地跟她讲了一通，讲得姑娘的表情就像小时候玩的万花筒，大起大落、大张大合频繁交替呈现在俊俏的脸上。
刘庆东感到给人家添麻烦了，两个人本来相处的就别别扭扭的，会让人家觉得自己在故意找茬挑事儿，便不好意思地提出恳求，“燕子，还有别的什么吃的吗？能凑合一口就行。”
“拒捏？闹。”姑娘感到很是诧异，她对自己的手艺还是蛮有信心的，随手将茶壶和茶盏放在刘庆东跟前。
“我没有闹啊，小姑娘你不要误会。不在外面吃带馅的是我的习惯，我胃肠不好，爱闹肚子。”刘庆东一个劲地加以解释。
对于他的解释，女人是充耳不闻，面带不悦，也许是真的听不懂北方话吧。
说得刘庆东口干舌燥，真是“十里不同音，百里不同俗”啊。他提起茶壶倒了一盏水，想润一润发干的喉咙，“怎么又是白开水呀？我要的是茶啊！”他真的有些恼怒了，压不住火气发出质问。
对于刘庆东的抗议，厨娘没有表示出半点儿歉意，叽哩哇啦地自顾说着，可他一句也没听明白。
“唉，真是愁死我了。燕子姐没说你闹，闹的意思是给你要的茶水。你说要喝茶，这地方就是要喝白开水。老伯伯，你要说喝茶水茶，那才能给你上茶水呢。”坐在邻座的小女孩好心地解释着，然后又转向厨娘说明情况。
多亏有她在中间沟通，姑娘的情绪大为好转，“喝茶水茶呀？母高，戳大鹅吧。”她旋即拎起托盘，转身去取了。
吃大鹅也不错啊，铁锅炖大鹅香喷喷的，放点儿土豆一顿咕嘟，炖得烂烂糊糊的，小味儿贼毕！不多时，从后厨飘来阵阵炸鱼的香味。看来不只是炖大鹅一个菜呢，又整炸鱼啦。刘庆东虽然与厨娘在言语上无法交流，可对她的为人处世是非常的欣赏。
“哎呦！真香啊，炸鱼啦？我操，就得意这口呢。这儿的鱼呀，新鲜，京里可没有啊，那小眼睛又黑又亮，倍儿棒。”有人挑起门帘，打屋外面走进来，还带着京腔，卷着舌头似嘴里含着粒糖球儿。这位的怀里抱着那只狮子猫，白猫在他的爱抚下异常的温顺，“李三兄逮，炸好喽给我夹两块儿，就两块儿啊，多喽我吃不了，薛郎中说了，油大的食品对我的消渴症不好。呵呵，这香得我呀直巴嗒嘴儿，要不是大早起啊，我非得喝二两。”
刘庆东见这位是个瘦子，年纪与伙计李三相仿，一字胡又浓又密，黑亮得像给皮鞋上油的刷子。人长得清癯干瘦，瘦得让人心疼，仿佛把皮肤下的脂肪全都吸了去，突出一副枯瘦如柴的骨骼架子，让人对每一块骨头都能记忆犹新，愈加显得背篓头饱满圆润了。
“大少爷，早上好啊，找个位置先坐下吧，刀鱼马上就煎好了。”忙着伺候客人的伙计亲热地问着好。这屋子里有七八位住客，还有里长的媳妇带着胖胖的小儿子。
另外，在门口一侧坐着个过路的画师，也是刚刚进门的，和李三说是去山里采风，所带的褡裢里插着几轴画卷，褡裢上压着把油纸伞。
画师长了个圆圆的大脸，头发乱蓬蓬的，小小的双眼皮眸子，胡子稀稀疏疏没有几根，任性地向四周打着卷儿。刘庆东看见他的第一眼，便不知怎地？感到与自己的个头身材有些相仿。若是两个人对换了衣裳鞋子，再摘去近视镜，把脸用头套遮起来，基本上是分不出谁是谁的。
打进门这家伙就没消停，两只眼睛滴溜乱转，从一个人的身上转到另一个人的身上，活像两只裁缝手里的熨斗，把所有人一个不落地趟个遍。
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