《问俗》转载请注明来源：笔迷阁bimige.org
白日的祭祀和食新结束后，田仁序与马氏刚回到了家中，便见田郎中与宋氏夫妻俩带着女儿要回自家去住。田仁序心中虽然不解，却也不愿多问，倒是马氏拉着宋氏的手，轻声问道：“怎要回去？老头子的病还要你们照看呢~”
“我们夫妻俩也不能总叨扰太爷爷和太奶奶。”宋氏怯怯地说道。
田郎中却是一副托大拿乔的样子，语气颇为傲慢的说道：“太奶奶，这若是定了我为族长，那我住在这里还算是有名有份。太奶奶若是担心太爷的病情，让青哥那个莽汉来看着呗！”
田郎中此话一出，马氏便明白了他是对让田青带头食新的不满。马氏白了一眼田郎中，只是担心宋氏。宋氏却挣脱了马氏的手，福了福身子，带着女儿先行离开了。田仁序冷哼了一声，田郎中抖了抖身子，而后看着田仁序没有后话，也赶紧离去了。
闹了一日，伍愉安却也不觉得累。也许是天气晴朗，她的心情也好多了，更是想要下厨做一顿节气饺子。
伍愉安先是细细地打扫了厨房，确保每一个角落都干净整洁。接着，她拿出准备好的各种菜肴，开始了忙碌而有序的准备工作。
她先将新鲜的猪肉剁成细腻的馅料，再加入切碎的葱姜蒜，撒上些许盐、胡椒粉，用手搅拌均匀，让馅料的味道充分融合。接着，她又准备了各种蔬菜，如胡萝卜、香菇、菠菜等，分别切成小丁，准备用来制作不同口味的饺子。
面团是饺子的灵魂，伍愉安深知这一点。她精心挑选了上等的面粉，加入适量的水，慢慢地揉成光滑的面团。然后，她将面团放在案板上，用擀面杖擀成一张张薄薄的饺子皮。每一张饺子皮都薄如蝉翼，却又韧性十足。
伍愉安开始动手包饺子了。她手法娴熟地将饺子皮摊在掌心，用勺子舀起一勺馅料放在皮中央，然后轻轻地将皮对折，捏紧边缘，一个完美的饺子就成型了。她不断地重复着这个动作，不一会儿，案板上就摆满了形状各异的饺子。
除了传统的猪肉馅饺子，伍愉安还尝试了一些创新的口味。她将胡萝卜和香菇切成细丝，与猪肉馅混合在一起，制作出了色彩鲜艳的胡萝卜香菇馅饺子；又将菠菜和虾仁搅拌成馅，制作出了清爽可口的菠菜虾仁馅饺子。这
除了饺子，伍愉安还精心准备了另一道特色美食——山海兜。这是一道充满海洋与山林风味的佳肴，寓意着大自然的丰富与和谐。
制作山海兜的过程同样繁琐而有趣。伍愉安先到附近的竹林里采摘了新鲜的竹笋和蕨菜，这些食材都是她精心挑选的，每一根都鲜嫩可口。她将竹笋和蕨菜洗净后切成小段，放入锅中用清水煮熟，然后捞出沥干水分备用。
接着，伍愉安开始处理水产部分。她选择了新鲜的鱼虾，清洗干净后切成小块。为了保持海鲜的鲜美口感，她决定采用清蒸的方式进行处理。她将鱼虾放入蒸笼中，加入少许姜片去腥提鲜，然后盖上锅盖开始蒸煮。不一会儿，锅中就飘出了阵阵诱人的香气。
在蒸煮的过程中，伍愉安开始调制山海兜的酱料。她取出一个小碗，倒入适量的醋、香油和糖，再加入一些蒜末和姜末提味。然后她用筷子搅拌均匀使调料充分融合。
当鱼虾蒸熟后伍愉安将它们取出晾凉备用。此时竹笋和蕨菜也已经冷却下来了。她将这两种食材与鱼虾混合在一起放入一个大碗中然后倒入刚才调好的酱料用筷子轻轻搅拌让食材充分吸收酱料的味道。
接下来就是最关键的步骤了——制作山海兜的皮。伍愉安取出事先准备好的粉皮将它们一张张铺在案板上。然后她用勺子将拌好的馅料舀起放在粉皮上轻轻压实使馅料与粉皮紧密结合在一起。接着她将粉皮对折起来用手轻轻按压边缘使它们粘合在一起形成一个半圆形的兜子形状。
伍愉安一口气做了上百个个山海兜，然后将它们放入蒸笼中开始蒸煮。不一会儿，厨房中就传出了诱人的香气。
当山海兜蒸熟后伍愉安将它们取出摆放在盘子里。此时饺子也煮好了，众人一起将这些美味拿到院中，就着月色，有说有笑的吃了起来。
忙活完这些，伍愉安要去睡时，凤妹却又拉着她。眼看着凤妹扭扭捏捏，伍愉安便明白了。乞巧节即将来临，巫溪未嫁儿女们会在乞巧节当夜去长右山拜月亮，凤妹也有心上人，可她不能同其他未嫁儿女们一同正大光明去拜，因此，便想着提前一日，偷偷跟着伍愉安一道去长右山。
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
小说推荐：【过命小说】《疫病之上》《她是S级哨兵们的白月光圣女》【我读屋】《高武纪元》《制霸超级碗》《我在漫威当魔王》《别再催眠我了，反派皇女！》《被首座抛弃之后》《娱乐春秋》
首甲提示您：看后求收藏（笔迷阁bimige.org），接着再看更方便。若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！