《金铃儿咸菜坊》转载请注明来源:笔迷阁bimige.org
品了。
其它摊子倒是一直没上,因为串串比较麻烦,首先每天把那堆东西穿起来就很费人工,再就是卖起来也费事,一堆人吃数签子盯人都闹心,其它东西就算种类多摊主一个都能看的过来,但是卖这个是一定要增加人手的,不然真忙不过来。
大家听了果然议论纷纷,都去问那个接手金铃摊子的摊主这东西如何,金铃也不急叫他们自己先了解了解,过几天给她答复,要是大多数都想卖那么就可以弄起来。
几天后十个摊主八个同意,没同意的那俩家也是因为地段实在不好,卖这个估计没什么人消费,那边的住户都比较喜欢实在的东西,这样按串卖的东西他们估计不好卖就算了。
既然大部分都愿意参与金铃就开始配置高汤,其实这东西穿菜什么的都简单大家自己也能解决,就是这个汤得靠金铃自己配置,他们弄不出来,所以金铃也没要求他们非得在自己这里拿菜,自己有人的就自己穿去好了,就是菜的大小得统一一下,这个玉瓶后续会查看,不能叫人坏了金铃铛的名声。
除了从金铃这里拿熬汤的配料外还有竹签子竹筒什么的大家也统一叫她给定制了,毕竟要的多才能把价钱压下来,当然他们能自己找人削竹签也行,就是从金铃这里定制金铃也不用这个赚他们的钱,顶多帮着下单订货。
说白了也就汤底赚大家一点,这个生意主要还是引流为主,靠着串串汤锅的热乎气把人吸引过来连带着买别的才是重点。
不过大多还是从金铃这里拿竹筒竹签了,他们暂时也找不到合适的人,毕竟金铃跟弄竹签的姚大爷合作久了,人家那边干这个已经很熟练了,家里兄弟靠着给金铃卖竹笋都赚了不少。
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