笔迷阁【bimige.org】第一时间更新《我在大宋卖火锅[种田]》最新章节。
小崽和冬枣要去若水书院了,
和二郎一样,每旬回家一次。
到了冬天,天气冷,
蔬菜匮乏,厨子做饭也不甚尽心,司南担心自家孩子吃不好,和徐大儒说好,
把早晚两餐也包了。
原本火锅店只送午餐,
因为大多数孩子年纪小,
住宿的人少,家里的仆从早晨送,
晚上接,早饭和晚饭不在书院吃。
到了冬天,住宿的学子多了,吃饭又成了问题。就算司南不提,徐大儒也想找他了。
几百名学子,
早晚两顿饭,即使每份餐的利润只有两文钱,
一个月下来也是不菲的收入。
司南在五味社搞了个“招标”,谁家饭菜实惠,
适合孩子们吃,就让谁家上。
最后,中标的一共有四家。
一家包子铺、一家胡饼铺包了早餐。
晚餐也有两家,一家是饸饹面馆,
还有一家是跟司南在百味赛上合作过的那个擅做拉面的面馆,
店里除了拉面,
还有烩面、面片汤,
正适合冷嗖嗖的冬天吃。
司南把这四家报价的底单调出来,字迹、手印一一对比,传给众人看,以示公开透明。
这还是五味社开社以来的头一回,大伙皆服气。
司南又拿出几个吃食方子。
“学子们正在长身体,光吃包子、饼、面条恐怕不成,我这里有个皮蛋瘦肉粥的方子,皮蛋的做法也写上了。还有个炒面方子,有的孩子不喜欢吃带汤的面,放上配菜,用油炒一炒味道会香很多。”
最后一个是开封有名的“四味菜”。
河南当地叫“烩菜”,和卤味差不多,分别是焖羊肉、煨面筋、烧丸子和黄花菜。用反复熬煮的高汤打底,配面条、粥品、包子正好。
司南添了一样卤鸡蛋,变成“五味菜”,算是在蔬菜匮乏的冬日给孩子们添些营养。
没有中标的掌柜们懊恼至极,早知道还能有这等好处,哪怕不赚钱,也得报个低价呀!
一个新鲜方子,不知道比一年两年的蝇头小利珍贵多少!
司南笑笑,说:“这些方子我会让人誊抄一份,就贴在咱们五味社的展板上,哪家若想做大可试一试,不拘中标的这四家。”
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