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第四章-东北铁锅炖(下)
戚许不等时现的回答,在桌上垫好隔热垫后,就提起锅铲转身进了后厨。
不一会儿,戚许端着大铁锅走了出来放在桌子上,掀开锅盖。
掀开锅盖的瞬间,热气裹挟着浓郁的香气扑面而来,那是一种能瞬间勾住灵魂的香,酱色的汤汁在尚未冷却的铁锅中欢快地翻滚着,咕噜咕噜冒着泡泡。
大块的排骨色泽诱人,表皮微微焦黄,内里却冒着肉汁;胖嘟嘟的土豆吸饱了汤汁已经炖的绵软;粗粗的粉条晶莹剔透、绿色的豆角鲜嫩欲滴。
时现没出息地咽了一下口水。
下一秒,一个大碗出现在自己面前,女孩不由分说地塞了一双快递到他手里:“尝尝,然后告诉我,你能尝到什么味道。”
时现只得讷讷地结果筷子,点点头。
“那?那我吃了?”他夹起一块排骨。
排骨炖的软烂,肉已经从骨头上微微散开却又藕断丝连,用筷子轻轻一夹就能扯下一块,细看排骨的纹理间吸饱了汤汁的醇厚。
时现放进口中。
先是浓郁的酱香在舌尖上炸开,继而肉香四溢,鲜嫩的口感就像是在味蕾上举办了一场奢华的舞会。
戚许带着期盼地看向时现。
时现又夹了一块土豆放入口中,绵软如沙的土豆块入口即化,与排骨酱汁的鲜美互相交融相得益彰。
这一顿饭时现吃得眼眶微红。
多久了,多久没有吃到食物的香气了。
“怎么样?什么味道?”戚许眨着眼睛问道。
时现赞不绝口,一边大快朵颐一边含含糊糊地说道:“非常非常好吃,土豆软烂、豆角吸汁、玉米清甜,排骨更是绝了。”
听到他的回答,戚许的眼眸骤亮,唇角不受控制地上扬,一个笑,竟灿烂到让人移不开眼。
时现不知道自己是吃热了还是恢复味觉太激动,脸颊有些不由自主地泛起红晕,他有些不自在地轻咳了一声:“那个,饮料冰柜里的水可以喝吗?”
“随便喝!不算你钱!”戚许丢下这句话,已经跑到了门外。
她站在店门口深吸一口铁锅炖的香气,忍不住拉住路边的行人问道:“你能闻到吗?肉香!”
但那行人只是很奇怪地看了她一眼,嘟嘟囔囔了一句:“那有什么肉香,小姑娘饿过头了吧。”
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