《他很会做饭》转载请注明来源:笔迷阁bimige.org
大风险。前车之鉴就在眼前,这条街上本来有家生意兴隆的牛肉面馆,虽然店小,招牌都掉漆了,但无数食客就是要大老远来吃这一口,根本不在意店面大小。老板想扩大生意于是歇业一个月整修店面,结果重新开业后,生意一落千丈。商场如战场,瞬息万变,能挣钱的时候一定要抓住机会。
大家不敢随意发表看法。洛苏想了想,“爸,我觉得装修还是要做的,但是装修也分豪装和简装,我觉得咱家现在的问题不是不够豪华,是太旧了,首先这些桌椅板凳就得全换掉,干干净净的客人才有胃口,另外墙皮铲一铲,重新刷一下就行了。风格主要靠软装,硬装简单点就好。”
洛玉柱点头,他也是这么想的,又扭头问黎祁:“小黎,你觉得呢?”
黎祁不管大堂,厨房才是他的地盘。“我只有一个建议,把厨房和大厅相隔的这堵墙拆了,做成明厨亮灶。”
洛苏和父亲对视一眼,彼此心照不宣。
明厨亮灶对厨师的要求更高,无异于架起一个监控,所有客人都是摄像头,厨师的一举一动尽收眼底。但凡有一点不合规范的操作,都可能被记录下来并无限放大。
“这……有必要吗?”冬瓜疑惑不解,这不是给自己使绊子吗?他也是厨房的一员,如果明厨亮灶,他也是被监督的一员。
“完全有必要。”黎祁语气坚定,“现在很多连锁餐厅已经是明厨亮灶了,虽然要求更高,但只有对自家厨房绝对自信才敢明厨亮灶,不管客人关不关注,这已经是一种底气。换位思考一下,如果你出去吃饭,看到店家明厨亮灶,是不是也会觉得更放心?”
洛苏很少看到黎祁一口气说这么多话。上一次他说这么多是为了让父母同意他们结婚领证。洛苏发现只要说起做厨的事情,他就能滔滔不绝,脸上洋溢着胜券在握的自信和意气风发。完全看不出这是一个在孤儿院长大的人。
明厨亮灶意味着工期更长,至少半个月。洛玉柱思考了一晚上,同意了。之前也有几个老熟客提过,店面太老了,该装修了。老话说得好,佛靠金装,人靠衣装。
找好装修公司,设计好方案,把歇业通知贴出去,装修就开始了。所有员工放假半个月,工资发一半。老豆放假也没事,自觉充当监工。
苏爱云想起洛苏的小房子也要装修,干脆就一并装了,免得又另找装修公司,散几个月味儿,过年正好入住。洛苏只得选好方案,也没问黎祁的喜好,就开始了。
学校快放暑假了,考完期末考试,洛苏就迎来了她最喜欢的暑假。暑假比寒假时间长,又是夏天,她最爱抱个西瓜,在空调房里追剧听歌,或者修照片。晚上再去江边溜溜弯,吹吹风,别提多惬意。
可这个暑假,苏爱云破坏了她的计划。
“度蜜月?”洛苏打开母亲发给她的链接,目瞪口呆。
一向节俭的母亲竟然铁公鸡拔毛,出钱让她和黎祁去度蜜月?!!
洛苏确信没看错,这是她自己完全不舍得花钱住的五星级酒店。而且是旅游旺季,贵得吓人。
“妈,你太奢侈了吧!这么贵!”洛苏大声嚷嚷。
苏爱云白女儿一眼,示意她声音小一点:“别叫别叫,别被小黎听到了!贵点怎么了!前段时间生意那么好赚了点钱,不都是小黎的功劳吗?再说,我就你这一个女儿,钱不给你花给谁花?”
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