柳叶说的这么多,总结起来就一个字。
没钱!
要是有钱,谁愿意啃硬的难以下咽的干粮?
其实,李渊也猜出个大概来了。
柳叶是想做餐食生意,而且是做那种普通百姓都买得起,甚至穷苦百姓也能买得起餐食!
不过!
从他刚才的语气来看,简单的餐食生意,恐怕还无法满足他的胃口!
柳叶发现李渊没动静了。
“你怎么不问了?”
李渊没好气的说道:“你直接说不就好了!”
“总是猜来猜去,显得老夫跟个大傻子似的!”
柳叶摇头失笑,这老头子有时候还是挺好玩的,拌拌嘴也让人心里舒坦。
“快餐!”
“我要做快餐生意!”
“简单的说,就是将所有的餐食烹饪好之后,不再是以整份的形式来售卖,而是拆散开来,以点菜的形式,想吃什么点什么,主打一个份量更少,价钱更便宜。”
听完之后,李渊呆住了。
“你的意思是,就像军伍中的大锅饭一样,想吃肉,就多夹几块,不想吃肉,就少夹几块!”
“同样是一碗饭菜,价格没有多少变化,但菜品的花样却多了!”
柳叶笑眯眯的点点头。
“你还不算老糊涂,这脑子不是挺灵光的嘛!”
李渊低下头,下意识的轻轻捋须,眼珠子滴溜溜转个不停。
柳叶的想法十分具有开创性!
东市虽然大,但却只是长安城的一个缩影!
长安城里的大部分百姓,其实都不住在城里,他们每天早上天不亮,就要进城务工,天黑之后,要赶在宵禁之前出城。
别说是酒楼了,连街边的小吃摊,他们都不舍得去!
而快餐,最适合卖给这些人!
经济,实惠!
以前可能十天半个月才舍得吃顿肉,如果是吃快餐的话,虽然肉少了点,但顿顿都能有!
关键是,可能比十天半个月吃一次,还更便宜!
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