笔迷阁【bimige.org】第一时间更新《男大穿越成寡夫郎之后》最新章节。
趁着郑颢下学前,顾霖先去药材铺买足了做卤味的香料,然后跑到肉铺和老板拿自己昨日定下的五花肉,猪肝猪肠等猪杂。
没错,顾霖不仅要卖卤肉,还要卖卤猪杂,卤味里面没有猪杂怎么能算是卤味呢?
顾霖回去时,郑颢已经下学来到凉菜摊,见他提着一筐东西过来,郑颢走上前去接过来,顾霖摸了摸他的头道:“回去给你做好吃的。”
一行人回到下河村,郑颢先去和村民交接送过来的瓜菜。顾霖则提着猪肉来到柴房,处理猪肉的工序并不复杂,顾霖将它们清洗好后切块放在一旁,等一会开煮时把它们丢进铁锅就好了。
顾霖的视线移向一旁的猪杂,像猪肠猪肺等猪杂处理起来才是个大工程。如果放在以前,顾霖可以用面粉和白醋清洗猪肠,但他现在可舍不得用精粮清洗猪肠了。
顾霖从炉灶里取出一盆草木灰,然后取来一盆水,先用草木灰混水清洗猪肠,洗了三遍后看见上面还有些许污秽,顾霖便倒上自己从县城买回来的白醋,一共洗刷了五六回后,直到再也看不见猪肠上面有一丝脏污后,顾霖才起身捶了捶自己久弯酸痛的腰背。
端着洗好的猪肠猪杂来到灶台前,顾霖起锅倒入凉水煮开,依次加入八角,陈皮,黄酒等香料调料,待大火烧开卤水后,顾霖把猪肉猪杂倒入卤水中卤制。
铁锅里的卤水咕噜咕噜地冒着泡,浓郁的酱香逐渐在柴房四溢开。看着锅里煮着的卤味,顾霖吞了吞口水,他今早虽做了卤肉,但因着数量有限紧着让客人试吃,所以一块也没有尝,现在闻着满屋的香味,饿了一早上的肚子开始叫了起来。
但顾霖觉得单是这些还不够,他转头对着柴房外叫道:“小颢,拿些素菜过来。”
郑颢正坐在柴房外处理明天要用的素菜,听到顾霖的喊话后,立马提着菜篮子走进去:“顾叔,你要什么菜?这些都是我处理好的,清洗过后就可以用了。”
“好小子。”
顾霖上前选了莲藕,白萝卜,菌子几样食材,然后抬头对郑颢道:“等一会儿就可以开饭了,你先帮我送一份卤味给赵嫂子。”
郑颢收起剩余的瓜菜,对着顾霖点点头道:“好。”
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
小说推荐:《宝珠也想不到[重生]》《重生1982搞渔场》《松田的酒厂二周目》《从机械师开始无限转职》《普通人,但怪物之母》《宇智波带子拒绝修罗场》《长生从御兽师开始》【新平凡文学】《我真没想离婚后带球跑》【酷狗小说】
天才一秒记住【笔迷阁】地址:bimige.org,若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!